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本文目录

1. 红焖，大全大全红焖羊肉怎么做好吃，窍门红焖羊肉的红焖红焖家常做法
2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

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材料

羊肉600克
，大蒜，做法做法料酒 ，大全大全香辣酱 ，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片 ，羊排羊排生抽  ，家常家常老抽
，糖，盐，八角，花椒 ，桂皮 ，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块，

2.胡萝卜切大块，

3.锅内烧热油 ，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色 。把料酒、香辣酱
、干红辣椒 、姜片、生抽、老抽、糖 、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角、花椒和桂皮，加入开水，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料：羊肉、土豆 、胡萝卜、花椒粒 、花生油、炖肉料包 、葱、老抽生抽、白糖、盐 、姜 。

做法步骤 ：

第1步、羊肉用清水泡出血水 。

第2步 、把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。

第3步
、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。

第4步、炒锅放油烧热 ，放入花椒粒
，姜片爆香
。

第5步
、放入羊肉 ，老抽 ，生抽，白糖翻炒后放入葱 。

第6步、放入适量热水烧开 。

第7步、中火炖煮30分钟左右 ，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块，盐再煮10分钟左右 。

第8步 、最后大火收汁即可。

王刚红焖羊肉家常做法

1
、羊肉500克，青椒1个，红椒1个，洋葱1个，姜3片，蒜3瓣 ，八角1粒，花椒3粒
 ，料酒1大匙，盐1小匙
，糖1小匙 ，香油2大匙 ，水1碗。

二、烹饪步骤
：

1 、将羊肉洗净 ，切成块，加入料酒，搅拌均匀 ，腌制30分钟；

2 、锅中放入油 ，烧热 ，将羊肉块放入锅中，煸炒至变色；

3 、将青椒、红椒、洋葱、姜
、蒜 、八角 、花椒放入锅中
，加入料酒、盐、糖、香油和水，用小火烧开，转中火烧至羊肉熟透；

4、将羊肉捞出，装盘
，即可食用。

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